Правой кнопкой нажимаем на нужный фрагмент– Properties (Свойства)->Playback Rate. Если больше

1, то это ускорение, иначе – замедление.
Другой способ – правой кнопкой – Insert/Remove Velocity. Появится зеленая полоса, добавляя на нее точки можно регулировать скорость воспроизведения.

Что бы проиграть видео с конца на начало: правой кнопкой – Reverse; или на добавленную Velocity добавить точку и перенести ее вниз

Хаос всегда побеждает Порядок, поскольку лучше организован.